Um jantar leve e nutritivo é como aquela brisa fresca no fim de um dia quente: exatamente o que seu corpo precisa para relaxar, se recuperar e ainda favorecer o emagrecimento.

Afinal, quem nunca caiu na armadilha do famoso “comer pouco à noite” e acabou atacando a geladeira de madrugada? Pois é, você não está sozinho! Portanto, a melhor solução é escolher refeições balanceadas e gostosas que garantam saciedade sem pesar no estômago.

Pensando nisso, reuni algumas receitas rápidas e irresistíveis que vão transformar seu jantar leve e nutritivo em um momento delicioso e descomplicado. Bora conferir?

Jantar leve e nutritivo: sopa cremosa de abóbora com gengibre

Nada combina mais com o aconchego noturno do que uma sopa quentinha e reconfortante. Além disso, abóbora e gengibre são praticamente a dupla dinâmica do emagrecimento.

Ingredientes:

• 500g de abóbora descascada e picada
• 1 pedaço pequeno de gengibre
• 1 dente de alho picado
• Sal, pimenta e azeite a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora com gengibre e alho até ficar macia. Depois, bata no liquidificador até obter um creme sedoso. Ajuste o tempero e aproveite essa maravilha de sabor e leveza!

Peixe grelhado com legumes ao vapor

Um jantar leve e nutritivo não precisa ser monótono, e essa receita prova exatamente isso. Além de colorida e saborosa, é rápida como piscar os olhos.

Ingredientes:

• Filé de peixe (tilápia, salmão ou linguado)
• Legumes variados (cenoura, brócolis, couve-flor)
• Limão, sal, pimenta e ervas frescas

Modo de preparo:

Tempere o peixe com limão e ervas e grelhe até dourar. Cozinhe os legumes no vapor rapidamente para ficarem crocantes. Afinal, sabor e textura fazem toda a diferença, não é mesmo?

Jantar leve e nutritivo: espaguete de abobrinha com molho pesto

Quem disse que jantar saudável precisa abrir mão de massas deliciosas? Esta receita é a prova viva de que saúde e prazer podem andar lado a lado.

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias cortadas em tiras fininhas (espaguete)
• Molho pesto (manjericão, azeite, alho e nozes)
• Tomates-cereja para decorar

Modo de preparo:

Salteie rapidamente as abobrinhas com azeite e misture com o molho pesto. Finalize com tomates-cereja cortados ao meio. Simples, prático e irresistível como um prato italiano de verdade!

Omelete com legumes variados

Quando a fome bate forte à noite, nada melhor que um jantar leve e nutritivo que fique pronto em minutos. Portanto, essa omelete é tudo que você precisa para fechar seu dia com chave de ouro.

Ingredientes:

• 2 ovos
• Legumes picados (cenoura, abobrinha, tomate, espinafre)
• Sal, pimenta e ervas finas

Modo de preparo:

Bata os ovos com sal, pimenta e ervas. Ademais, acrescente os legumes e cozinhe em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados. Isso é certamente um abraço quentinho em forma de comida!

Jantar leve e nutritivo: salada de lentilhas com frango desfiado

Finalmente, mas não menos importante, uma salada pode sim ser satisfatória e reconfortante, especialmente quando combina proteínas e fibras. Ademais, esta aqui é um verdadeiro curinga!

Ingredientes:

• 1 xícara de lentilhas cozidas
• Peito de frango cozido e desfiado
• Folhas verdes, cenoura ralada, tomate picado
• Limão, azeite, sal e pimenta

Modo de preparo:

Misture tudo e tempere com limão, azeite, sal e pimenta. O resultado é um prato colorido e completo, leve como uma pluma e saboroso como uma refeição gourmet. Afinal, você merece.

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